{"id":1876,"date":"2021-02-14T14:08:54","date_gmt":"2021-02-14T14:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/?p=1876"},"modified":"2022-06-21T12:24:09","modified_gmt":"2022-06-21T12:24:09","slug":"aglayan-kek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/aglayan-kek\/","title":{"rendered":"A\u011flayan kek"},"content":{"rendered":"\n<h5>A\u011flayan kek ili u prijevodu kola\u010d koji pla\u010de (nazovimo ga pla\u010dljivi kola\u010d) jedna je od omiljenih \u010dokoladnih slastica Turaka, posebice djece. Ime je dobio po dvije stvari; kada ga probaju, ljudi se raspla\u010du od neodoljiva okusa i drugi vjerojatniji razlog \u2013 prilikom va\u0111enja iz tepsije \u010dokoladni preljev slijeva se sa svih strana kola\u010da \u0161to aludira na suze. Bilo kako bilo, kola\u010d je jako ukusan i svakako ga se isplati probati.<\/h5>\n\n\n\n<p><strong>SASTOJCI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ZA KREMU:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 \u017elica bra\u0161na<\/li><li>1 \u010da\u0161a mlijeka<\/li><li>2 \u017elice \u0161e\u0107era<\/li><li>1 pakiranje \u0161lag pjene<\/li><li>1 i pol \u010da\u0161a hladnog mlijeka<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>ZA \u010cOKOLADNI PRELJEV:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 \u010da\u0161e mlijeka<\/li><li>200 grama \u0161e\u0107era<\/li><li>1 \u017eutanjak<\/li><li>1 \u017eli\u010dica gustina<\/li><li>1 \u017elica kakaa<\/li><li>1 \u017eli\u010dica maslaca<\/li><li>1 pakiranje vanilin \u0161e\u0107era<\/li><li>80 grama \u010dokolade za kuhanje<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>ZA BISKVIT:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 jaja<\/li><li>1 i pol \u010da\u0161a \u0161e\u0107era<\/li><li>1 \u010da\u0161a ulja<\/li><li>1 \u010da\u0161a mlijeka<\/li><li>Pola \u010da\u0161e tople vode<\/li><li>3 \u010da\u0161e bra\u0161na<\/li><li>1 pra\u0161ak za pecivo<\/li><li>1 vanilin \u0161e\u0107er<\/li><li>3 \u017elice kakaa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>IZRADA:<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Prvo je potrebno izraditi kremu i preljev od \u010dokolade kako bi se stigli ohladiti dok se kola\u010d ispe\u010de.<\/li><li>Za kremu je potrebno kuhati mlijeko pomije\u0161ano s 1 \u017elicom bra\u0161na, 2 \u017elice \u0161e\u0107era i sadr\u017eajem jednog pakiranja vanilin \u0161e\u0107era. \u010citavo vrijeme kuhanja mije\u0161ati metlicom. Maknuti s vatre kada se smjesa vidno zgusne i ostaviti da se hladi.<\/li><li>Za preljev od \u010dokolade potrebno je staviti kuhati 2 \u010da\u0161e mlijeka pomije\u0161ane s 200 grama \u0161e\u0107era, 1 \u017eutanjkom, 1 \u017eli\u010dicom gustina te 1 \u017elicom kakaa u prahu. Kuhati dok smjesa ne zakuha zatim u nju dodati 1 \u017eli\u010dicu maslaca, 1 pakiranje vanilin \u0161e\u0107era te 80 grama \u010dokolade za kuhanje. Ostaviti da se smjesa ohladi.<\/li><li>Za biskvit umutiti 4 jaja s 200 grama \u0161e\u0107era, a potom dodati ostale mokre sastojke (\u010da\u0161u ulja, \u010da\u0161u mlijeka, pola \u010da\u0161e mlake vode). Smjesu dobro umutiti mikserom, a potom u nju prosijati dio po dio bra\u0161na pomije\u0161anog s pra\u0161kom za pecivo. Sve dobro sjediniti pa zatim dodati pakiranje vanilin \u0161e\u0107era i 3 \u017elice kakaa u prahu. Smjesu dobro umutiti potom staviti u ve\u0107u tepsiju. Pe\u0107i na 180\u00b0C u zagrijanoj pe\u0107nici.<\/li><li>Pe\u010deni biskvit natopiti mlijekom (\u010da\u0161a mlijeka) te &nbsp;ostaviti da se ohladi.<\/li><li>Mikserom sjediniti jednu i pol \u010da\u0161u mlijeka s jednim pakiranjem \u0161lag pjene. Mije\u0161ati dok se ne stvori gu\u0161\u0107i \u0161lag, a potom u njega dodati rashla\u0111enu prethodno izra\u0111enu kremu. Umutiti mikserom.<\/li><li>Kada se biskvit namazati ga kremom. Sve preliti \u010dokoladnim preljevom te izrezati kola\u010d na kri\u0161ke \u017eeljene veli\u010dine i ostaviti ga barem 24 sata u hladnjaku prije konzumacije.<\/li><li>Po \u017eelji kola\u010d servirati s usitnjenim nezasoljenim pistacijima.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>AF\u0130YET OLSUN!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video controls src=\"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/WhatsApp-Video-2021-02-08-at-15.25.28.mp4\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A\u011flayan kek ili u prijevodu kola\u010d koji pla\u010de (nazovimo ga pla\u010dljivi kola\u010d) jedna je od omiljenih \u010dokoladnih slastica Turaka, posebice djece. Ime je dobio po dvije stvari; kada ga probaju, ljudi se raspla\u010du od neodoljiva okusa i drugi vjerojatniji razlog \u2013 prilikom va\u0111enja iz tepsije \u010dokoladni preljev slijeva se sa svih strana kola\u010da \u0161to aludira [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1086,"featured_media":1877,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[320],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/WhatsApp-Image-2021-02-08-at-15.25.15.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1086"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1876"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1879,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1876\/revisions\/1879"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kst.ffzg.unizg.hr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}